Картошка с мясом и грибами в рукаве
Изменить

Картошка с мясом и грибами в рукаве

Этот, не так давно придуманный способ готовки, оказался очень интересным и очень удобным. В рукаве можно приготовить огромное количество очень вкусных блюд с различным сочетанием ингредиентов. А главное это не сложно, можно проявлять фантазию в сочетании ингредиентов. Многие продукты можно приготовить в собственном соку, в рукаве ничего не пригорает и не убегает. Сегодня я приготовила картошку с мясом и грибами в сливочном соусе. Это блюдо получается невероятно вкусным и ароматным. И разлетается по тарелкам в одно мгновение.

Ольга Алексеева

Ингредиенты

  1. 1 кг свинина
  2. 8-10 штук картофель
  3. 400-450 грамм лисички
  4. 2-3 штук луковица
  5. 300-350 мл сливки
  6. 2-3 веточ. сельдерей
  7. 2-3 веточ. укроп
  8. по вкусу соль
  9. по вкусу перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свинину очистить от пленок, помыть и нарезать не большими кусочками. Лисички (у меня заготовленные с лета) разморозить, мелко нарезать и смешать со свининой. Посолить, посыпать свежесмолотым перцем и тщательно перемешать. Лук очистить, помыть и нарезать на четвертинки колечек. Картошку почистить, помыть и нарезать на небольшие кусочки произвольной формы. В рукав, разложенный на противень, поместить мясо, смешанное с грибами, солью и перцем. Затем на мясо положить слой лука, а сверху разложить всю картошку. Сельдерей и укроп промыть под проточной водой, мелко нарезать и посыпать по всей поверхности картошки. Завязать рукав с одной стороны. Жирные сливки смешать примерно с двумя стаканами воды и аккуратно залить в рукав с не завязанной стороны, придерживая его конец так, что бы ни одна капля не попала на противень. Жидкость должна доходить до середины содержимого рукава. Если ее мало, можно добавить до нужного количества. Завязать рукав и аккуратно расположить его на противне, что бы завязки не касались стенок духовки, когда рукав в ней раздуется. Сделать несколько проколов булавкой в верхней части рукава и поставить противень в разогретую духовку. Когда содержимое рукава закипит, убавить огонь до 180 градусов и готовить 45 - 60 минут. Попробуйте приготовить это очень вкусно. Приятного аппетита!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап