Форшмак - рецепт из сельди
Изменить

Форшмак - рецепт из сельди

Что бы еще такого вкусного и интересного придумать для праздничного стола? Какую закуску сделать, чтобы приятно удивить гостей? Смело делайте ставку на форшмак, приготовленный по этому рецепту!

Форшмак нравится практически всем, кто любит и, так сказать, уважает такую рыбку как сельдь. Рецептов его приготовления огромное множество, а споры среди опытных хозяек о том, как же все-таки правильно делается классический форшмак, не утихают. Одни делают его с яблоками, другие – без, могут существенно отличаться пропорции и состав ингредиентов и по другим параметрам. Но мы скажем так – все это дело вкуса.

Предлагаем вашему вниманию рецепт форшмака из сельди к праздничному столу. Он получается очень нежным и вкусным. Стоит сделать до застолья на пробу – и определиться, нравится ли вам такой вариант. Но мы уверены – обязательно понравится!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 шт. (соленая крупная) сельдь
  2. 2-3 ломтика (белый) батон
  3. 1 стакан (кипяченая негорячая) вода
  4. 1-2 шт. луковица
  5. 1 шт. (кислых сортов) яблоко
  6. 1 ст.л. сливочное масло
  7. 1 щепотка лимонная кислота
  8. 1 ч.л. (столовый) уксус
  9. черный перец
  10. 1/2 ч.л. сахар
  11. (для оформления) зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сельдь подготовить: очистить от всего лишнего, оставив только филе без костей.

  2. Blank step
    Добавить фото

    С батона срезать корочки, выложить в миску, влить воду.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и дольками нарезать яблоко.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Луковицу очистить, нарезать крупно произвольно.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Хлеб отжать от воды, вместе с остальными продуктами перекрутить в мясорубке с мелкой решеткой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Заправить перекрученную массу сливочным маслом, черным молотым перцем, сахаром, лимонной кислотой, уксусом (яблочным или 3%), тщательно перемешать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложить форшмак из сельди на блюдо, оформить зеленью, охладив, подать на стол.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап