Пшенная каша на молоке
Изменить

Пшенная каша на молоке

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. по 2 стакана воды и молока
  2. 1 стакан пшена
  3. сахар
  4. соль
  5. сливочное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить классическую пшенную кашу на молоке:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Пшено перебрать, откинуть на дуршлаг и промыть кипятком несколько раз (можно просто лить кипяток на пшено из чайника, держа дуршлаг над раковиной), промывать пшено нужно до прозрачности воды.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить пшено в кастрюлю с толстым дном и стенками, влить 2 стакана воды, включить средний огонь, довести кашу до кипения, снять пенку и варить дальше без крышки до практически полного выкипания воды.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Когда вода почти выкипит, влить к пшену горячее молоко, сделать минимальный огонь и варить кашу до готовности еще около 20мин, периодически помешивая.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовую кашу приправить сахаром и солью, перемешать, накрыть крышкой и дать перед подачей немного настояться.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей заправить пшенную кашу сливочным маслом, приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап