Клубнично-сливочный десерт
Изменить

Клубнично-сливочный десерт

Отчего бы не побаловать себя нежным клубничным десертом в самый разгар непогоды? Представляем вам лёгкий в исполнении и не менее лёгкий на вкус десерт из самых летних ягод.

В этом рецепте главную роль исполняет ставшее уже классическим сочетание клубники, сливок и мяты. Оригинальная подача этого клубнично-сливочного десерта и его нарядный вид делают его украшением любого праздничного стола, будь то застолье в честь дня рождения или Нового года.

К слову, именно для празднования Нового года этот десерт, на наш взгляд, подходит идеально. Во-первых, клубника на Новый год – это свежо и неизбито и навевает приятные воспоминания о лете. Во-вторых, десерт получается действительно лёгким, что как нельзя кстати после плотного праздничного ужина – ведь в большинстве домов именно новогодний стол оказывается самым щедрым и богатым. После нескольких салатов и горячих блюд клубничное желе выглядит куда более аппетитным, чем, скажем, праздничный торт. Ну а в-третьих, этот десерт действительно быстро готовится, что позволит вам выкроить больше времени на себя любимую.

Клубника зимой для многих остаётся роскошью, да и приобрести вкусную свежую клубнику зимой не всегда возможно. Однако это не помеха – для этого десерта прекрасно подойдут и замороженные ягоды.

https://www.youtube.com/watch?v=aS6USjUvG1o

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г клубника
  2. 1 пучок мята
  3. 30%, 400 г сливки
  4. клубничное, 1-2 упаковки желе
  5. 2 ст.л. сахар
  6. ванильный сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для начала нужно приготовить клубничное желе, следуя инструкциям на упаковке. Приготовить все ингредиенты. Ягоды клубники и листики мяты вымыть и обсушить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Клубничное желе в порошке развести горячей водой, следуя инструкции на пакетиках. Остудить жидкость до комнатной температуры.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Ягоды клубники разрезать на четвертинки и затем еще пополам или даже мельче.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В чистые сухие фужеры выложить клубнику, установить фужеры под углом, примерно так так, как показано на фотографии сверху, и залить клубнику приготовленным желе до самого края бокала. Отправить желе застывать в холодильник.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить крем: листики мяты отсоединить от веточек, добавить немного сахара, перетереть блендером; взбить холодные сливки с двумя столовыми ложками сахара; тщательно смешать сливки и мяту.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Достать застывшее желе из холодильника и заполнить оставшуюся пустой половину в фужерах кремом. Удобнее всего это сделать с помощью кондитерского шприца, но подойдёт и обычный полиэтиленовый пакетик с небольшим отверстием в уголке.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Финальный штрих: украсить клубнично-сливочный десерт ягодами клубники и листиками мяты. Приятного вам аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап