Салат с курицей и сельдереем
Изменить

Салат с курицей и сельдереем

Самый знаменитый салат с курицей и сельдереем – это вальдорфский салат. Предлагаем вам рецепт этого простого и очень оригинального салата.

Классический вальдорфский салат – блюдо американской кухни, состоящее из тонко нарезанных кисло-сладких яблок, стеблей сельдерея (иногда используют корень) и грецких орехов. Также добавляют изюм или свежий виноград. Заправляют вальдорфский салат лимонным соком с кайенским перцем или майонезом.

Впервые его приготовили в конце XIX века в Нью-Йорке в отеле «Уолдорф-Астория» - отсюда и название. Сегодня этот салат очень популярен и, как у любого популярного рецепта, у него появились разновидности, в том числе с курицей.

Салат с курицей и сельдереем имеет свежий, пикантный вкус, сильный аромат и аппетитный вид. Он очень полезен, содержит мало калорий и многим кажется необычным. Если вы приготовите салат с курицей и сельдереем на праздничный стол, гости оценят вашу креативность и наверняка попросят рецепт.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300-400 г курица
  2. 100 г виноград
  3. 50 г кедровый орех
  4. 2 шт. сельдерей
  5. 50 г грецкий орех
  6. 1 шт. яблоко
  7. 1 шт. лимон
  8. (или майонез), 50 г  йогурт
  9. пучок салат

Приготовление

  1. Добавить фото

    Отваренное в подсоленной воде куриное мясо нарезаем небольшими кусочками или рвем руками.

  2. Добавить фото

    Лимон промываем, можно ошпарить кипятком. Натираем его цедру на мелкой терке, а из мякоти выдавливаем сок.

  3. Добавить фото

    Яблоко моем, кожуру можно оставить. Нарезаем его соломкой или кубиками.

  4. Добавить фото

    С промытого сельдерея снимаем верхний слой, мякоть нарезаем такой же формы, как яблоко.

  5. Добавить фото

    Оба вида орехов немного обжариваем на сухой сковороде, грецкие рубим на кусочки.

  6. Добавить фото

    Листья салата ополаскиваем и рвем руками.

  7. Добавить фото

    Йогурт солим по вкусу, добавляем цедру и лимонный сок, все хорошо взбиваем вилкой.

  8. Добавить фото

    Виноградины промываем, обсушиваем и режем пополам, удаляя косточки.

  9. Добавить фото

    Все ингредиенты смешиваем в салатнике.

  10. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап