Пирожное «Горка»
Изменить

Пирожное «Горка»

Пирожное «Горка» - это торт «Муравейник» в миниатюре, любимое лакомство детей и взрослых. Как приготовить пирожное «Горка», расскажем вам ниже.

Пирожное «Горка» отличается от торта большей нежностью и хрупкостью. К тому же маленькие порции удобнее подавать, вам не придется разрезать большой торт, стараясь, чтобы кусочки не разломались.

Украшают пирожное «Горку» либо растопленным шоколадом, либо сахарной пудрой. Оба варианта по-своему красивы: и небрежные, хаотичные нити затвердевшего шоколада, и белый сахарный слой, с которым пирожное похоже на припорошенную снегом настоящую горку.

Если у вас мало времени, если гости уже на подходе, отличное пирожное «Горка» получится из готового печенья. Измельчите его и смешайте с вареной сгущенкой и сливочным маслом, а потом дайте немного постоять в холодильнике.

Некоторые хозяйки при замешивании теста, перед тем, как добавить муку, кладут немного кукурузных хлопьев. В крем можно добавлять мед, мак, ликер, изюм, тертый шоколад.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400-450 г мука
  2. 100 г сливочное масло
  3. вареное, 1,5 банки сгущенное молоко
  4. 1 шт. яйцо
  5. 50 г грецкий орех
  6. 1 ч. л. разрыхлитель
  7. 3 ст. л. сахар
  8. сахарная пудра
  9. 3 ст. л. сметана

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Смешиваем размягченное сливочное масло и сахар, добавляем яйцо и сметану, продолжаем перемешивать. Высыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем некрутое тесто.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Делим тесто на 6 частей, накрываем пленкой и убираем в морозилку примерно на полчаса.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Достаем тесто тогда, когда его можно уже натирать на терке.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Застилаем противень бумагой для выпечки и на крупной терке натираем на нее тесто.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Мелко рубим ножом грецкие орехи.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Остывшее тесто ломаем на мелкие кусочки и складываем в большую миску.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Добавляем орехи и сгущенку, перемешиваем руками в перчатках.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Смачиваем водой бокал или маленькую пиалу, заполняем сладкой массой, затем переворачиваем на тарелку. И так повторяем, пока миска не опустеет. Бокалы удобно брать расширенные – так легче вынимать пирожные. Посыпаем их сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап