Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт
Изменить

Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт

Капуста маринованная быстрого приготовления по этому рецепту получается хрустящей, ароматной и очень вкусной. Сделайте такую маринованную капусту быстрого приготовления на закуску.

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 2 кг белокочанной капусты
  2. 200-300 г моркови
  3. 200 г сахара
  4. 1 л воды
  5. 1 головка чеснока
  6. по 2 ст.л. соли и уксусной эссенции

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить маринованную капусту по быстрому рецепту:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Взять упругую хрустящую капусту – овощ не должен быть мягким, мелко нарезать или нашинковать с помощью специальной шинковки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    На крупной терке потереть морковь, на мелкой – чеснок, соединить овощи, хорошо перемешать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить капусту с морковью и луком в большую кастрюлю.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления маринада в другую кастрюлю налить воду, всыпать сахар и соль, довести до кипения, влить уксусную эссенцию, перемешать, выключить плиту, сразу горячим маринадом залить капусту.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Сверху установить на капусту большую плоскую тарелку, на нее поставить наполненную обычной водой банку 2-3л и оставить капусту под грузом (можно сделать и другой груз) на 10ч.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовую маринованную капусту быстрого приготовления разложить в чистые банки и убрать на хранение в холодильник, закрыв банки крышками.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап