Фарш для пельменей
Изменить

Фарш для пельменей

Фарш для пельменей по этому рецепту получается сочным, ароматным и очень вкусным - с таким фаршем это блюдо получится замечательно! Приготовьте фарш для пельменей по этому рецепту - это просто.

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. по 230 г свинины и говядины
  2. 150 г репчатого лука
  3. 4 ст.л. воды
  4. 1 ч.л. сахара
  5. 2/3 ч.л. соли
  6. черный молотый перец по вкусу

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить фарш для пельменей:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Срезать со свинины лишний жир, если он есть, удалить из говядины пленки и жилы.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать свинину и говядину произвольными некрупными кусочками.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Очистить и на 4 части разрезать луковицу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    На мясорубку установить решетку со средней величиной отверстий.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Перекрутить мясо, затем лук, соединить, добавить молотый черный перец, соль и сахар, перемешать.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Влить в фарш ледяную воду, перемешать – благодаря этому нехитрому шагу пельмени получатся сочнее.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Фарш готов к формовке пельменей.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап