Рулет из куриной грудки с грибами
Изменить

Рулет из куриной грудки с грибами

Рулет из куриной грудки с грибами - закуска, которая никогда не остается незамеченной на праздничном столе! Приготовьте рулет из куриной грудки с грибами и яйцом по этому простому рецепту.

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 100 г свежих шампиньонов
  2. по 1 яйцу вареному, куриной грудке и луковице
  3. майонез
  4. перец, соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить куриный рулет с грибами и яйцом:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Промыть грудку и снять с нее кожицу, аккуратно удалить кости, если они есть, затем выложить ее на разделочную доску, накрыть целлофаном и аккуратно отбить, стараясь сделать из грудки пласт максимальной возможной площади.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Промыть шампиньоны, перекрутить в мясорубке или мелко нарезать, затем обжарить вместе с измельченным луком до легкого зарумянивания в сковороде на масле, подсолить и поперчить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить немного остывшую грибную массу на пласт курицы, распределяя ее по всей поверхности, но не доходя до краев несколько сантиметров.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Ближе к одному из длинных краев выложить разрезанное на четвертинки вареное яйцо – в ряд.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратно свернуть куриное филе в рулет так, чтобы яйцо оказалось в середине рулета – то есть начиная с того края, ближе к которому вы его выложили.

  7. Blank step
    Добавить фото

    При необходимости зафиксировать рулет кулинарной нитью, либо скрепить зубочистками.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выложить рулет в форму для запекания, смазанную маслом, обмазать майонезом, перемешанным с молотым перцем, поставить в нагретую до 200-220 градусов духовку и запекать 20-30мин до готовности.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Подавать куриный рулет с грибами как горячую или холодную закуску, нарезав порционными кусочками.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап