Закусочный торт в мультиварке
Изменить

Закусочный торт в мультиварке

Нужно было что-то приготовить из остатков фарша, и на ум пришла вот такая идея закусочного торта из пышных мясных блинов с поджаренными овощами. Получилось очень вкусно! Все ингредиенты смешала по наитию, без рецептов. Лепешки получились нежные и сочные, довольно острые, так как не пожалела перца. Прослойка моркови с луком и чесноком сладковатая и ароматная. Майонеза в начинку положила очень мало - ровно столько, чтоб можно было ее нормально распределить. Закуска и без него сытная.

Елена Бессарабова🔥

Ингредиенты

  1. 100-150 грамм фарш
  2. 2 штук яйцо
  3. 1 стак. молоко
  4. 3 ст. л. мука
  5. 5-6 ст. л. растительное масло
  6. 1 щепот. сода
  7. по вкусу соль
  8. 1 штук морковь
  9. по вкусу черный перец
  10. 1 зубч. чеснок
  11. 1 штук луковица
  12. 1 ст. л. майонез
  13. 1 пуч. зелень

Приготовление

  1. Изменить

    Для блинов берем фарш, мелко нарезанную половину луковицы, яйца, молоко, муку, соду, соль, черный перец и 3 ст. л. растительного масла.

  2. Изменить

    Замешиваем довольно густое тесто.

  3. Изменить

    Чашу смазываем растительным маслом. Выставляем в мультиварке Vitek режим жарки на час. Очень интересно проверить, как она жарит лепешки.

    Ждем, когда чаша прогреется, и наливаем половник теста. У меня ушло примерно по 5 минут на одну сторону лепешки, а всего получилось 4 лепешки. Они отлично пропеклись, лук не хрустел. Переворачивались без проблем - не прилипали, не ломались.

  4. Изменить

    Когда лепешки готовы, добавляем в чашу немного масла и обжариваем оставшийся лук с тертой морковкой.

  5. Изменить

    Смешиваем жареные овощи с солью, перцем, майонезом, измельченным чесноком.

  6. Изменить

    Смазываем лепешки начинкой и посыпаем зеленью.

  7. Изменить

    Наслаждаемся.

  8. Изменить

    Наверное, следовало дать торту настояться, но он источал такой аромат, что его растерзали сразу же после фотосессии.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап