Драники с творожным соусом и копченой форелью
Изменить

Драники с творожным соусом и копченой форелью

Очень вкусные драникис творожным соусом и копченой форелью. Драники готовят все и за частую подают к ним одну сметану. Вот решила приготовить к ним соус. У меня в холодильнике осталось немного творога и решила смешать его со сметаной добавив пучок зелени и чеснока. Получилось очень вкусно, да еще и красиво. Вот пришла к выводу что такую закуску можно подавать даже на праздничный стол. Всем приятного аппетита!

Елена Мусулега

Ингредиенты

  1. 500 грамм картофель
  2. 1 штук яйцо
  3. 3 ст. л. мука
  4. 1/2 ч. л. соль
  5. 1/3 ч. л. перец
  6. 3 ст. л. сметана
  7. 100 грамм творог
  8. 1 пуч. укроп
  9. 2 зубч. чеснок
  10. 2 штук луковица
  11. 80 мл растительное масло

Приготовление

  1. Изменить

    Ингредиенты

  2. Изменить

    Натираем картофель на крупной терке, отжать лишнюю жидкость.

  3. Изменить

    Добавить соль, перец, яйцо, нарезанный лук, перемешать.

  4. Изменить

    Добавить муку и перемешать.

  5. Изменить

    Жарим драники на растительном масле с обеих сторон, до золотисто-коричневого цвета.

  6. Изменить

    Выкладываем на салфетку.

  7. Изменить

    Сложить в чашу блендера творог, сметану, соль и перец по вкусу, чеснок и зелень. Измельчаем погружным блендером (я и пользуюсь кухонным блендером фирмы VITEK)до однородной массы.

  8. Изменить

    Готовый соус.

  9. Изменить

    Нарезать красный лук перышками.

  10. Изменить

    Нарезать форель ломтиками.

  11. Изменить

    Выкладываем драники на блюдо, сверху ложечку соуса.

  12. Изменить

    Кусочек форели, украшаем перышком красного лука. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап