Салат «Новогодняя хлопушка»
Изменить

Салат «Новогодняя хлопушка»

Салат «Новогодняя хлопушка» - такой яркий, такой красивый и вкусный, что ваши гости будут от него буквально в восторге! Украсьте таким эффектным салатом "Новогодняя хлопушка" ваш праздничный стол!

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 200 г куриного филе
  2. 8 яиц вареных
  3. 5 клубней картофеля вареных
  4. 1 луковица
  5. 1/2 стакана очищенных грецких орехов
  6. лук-порей
  7. уксус
  8. майонез
  9. зерна граната
  10. свекольный сок
  11. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить салат в виде новогодней хлопушки:

  2. Blank step
    Добавить фото

    На крупной терке потереть картофель, мелко нарезать куриное филе, лук измельчить и замариновать с уксусом, сахаром и солью, 3 яйца мелко нарезать, орехи измельчить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать подготовленные продукты на пищевую пленку слоями в виде прямоугольника: картофель, майонез, курица, лук, яйца, майонез, орехи, майонез, зерна граната.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Аккуратным движением свернуть прямоугольник в рулет, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник и дать пропитаться.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Достав из холодильника, убрать с рулета пищевую пленку, вниз швом выложить салат на блюдо, обмазать майонезом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Отделить белки оставшихся яиц от желтков, на терке потереть белки, залить половину свекольным соком, затем оставить их на 15мин и после этого откинуть на дуршлаг, второй половиной белков присыпать бока салата.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выложить окрашенные белки в виде диагональных полосочек на поверхность «хлопушки», далее присыпать салат измельченной зеленью, тертыми желтками, далее ближе к центру – мелко нарезанный порей, в центре – еще немного окрашенных белков.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Украсить салат-хлопушку овощами, имитируя украшения и конфетти.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап