Заварные пирожные «Сердечки»
Изменить

Заварные пирожные «Сердечки»

Заварные пирожные «Сердечки» - воздушное лакомство для романтиков и влюбленных. Предлагаем вам рецепт заварных валентинок с творожным кремом.

Заварные пирожные «Сердечки» всем своим видом навевают ассоциацию со Днем Святого Валентина, но не обязательно готовить их только 14 февраля. Они очаруют своей изысканностью и нежностью гостей на любом празднике и на свадебном торжестве.

Вкус этих валентинок великолепен, ведь свежая домашняя заварная выпечка всегда вкуснее купленной в магазине. Конечно, рецепт заварных пирожных «Сердечек» не отнесешь к самым простым, но и сложности особой в нем нет, если у вас твердая рука и любовь к неторопливой работе, требующей аккуратности.

А еще заварные пирожные «Сердечки» радуют тем, что получаются объемными, а значит, из малого количества продуктов вы приготовите много не слишком калорийного десерта.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г творог
  2. 1 стакан вода
  3. 1/2 стакана сахарная пудра
  4. 1/2 стакана мука
  5. 1/2 стакана сливки
  6. 3 шт. яйцо
  7. 4 ст. л. сливочное масло
  8. 1/2 шт. лимон
  9. щепотка соль
  10. 1 ч. л. сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Подогреваем воду с сахаром, сливочным маслом и щепоткой соли. Выключаем огонь и при помешивании всыпаем муку. Не прекращая мешать, добавляем яйца, прогретые до комнатной температуры.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Готовое тесто перекладываем в кондитерский мешок или в пакет с обрезанным уголком и отсаживаем на противень, застеленный пергаментом. Формируем пирожные в виде сердец.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Печем 10 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Уменьшаем температуру до 160 градусов и печем еще минут 10.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Для крема взбиваем в пену сливки с сахарной пудрой, добавляем творог и лимонный сок, еще раз взбиваем.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовые сердечки разрезаем пополам, заполняем кремом и вновь складываем.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Украсить заварные пирожные «Сердечки» можно сахарной пудрой, ягодами или глазурью из половины стакана сливок и растопленной плитки черного шоколада.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап