Шарлотка
Изменить

Шарлотка

Предлагаю Вашему вниманию ещё один рецепт Шарлотки. Очень сочная, нежная ,с хрустящей сладкой корочкой.

Пелагея

Ингредиенты

  1. 2 штук желток
  2. 140 грамм сахар
  3. 50 грамм сливочное масло
  4. 125 мл молоко
  5. 180 грамм мука
  6. 4 грамм разрыхлитель
  7. 4 штук яблоко
  8. по вкусу соль
  9. 1 ч. л. корица

Приготовление

  1. Изменить

    Желтки взбейте с сахаром до растворения сахара и посветления массы.
    3 ст. л. сахара оставьте для посыпки пирога.

  2. Изменить

    Растопите сливочное масло. Влейте половину (!) масла в яичную массу, добавьте молоко и размешайте.

  3. Изменить

    Для взбивания я использую блендер ТМ Vitek. Он достаточно мощный, бесшумный, с интересным дизайном.

  4. Изменить

    Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте.

  5. Изменить

    Перелейте тесто в форму для выпечки.

  6. Изменить

    Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину, разрежьте на четвертинки и затем еще на дольки.

  7. Изменить

    В тесто выложите дольки яблок вертикально, утапливая их немного в тесте.

  8. Изменить

    Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 г)

  9. Изменить

    Посыпьте оставшимся сахаром.

  10. Изменить

    Присыпьте корицей.

  11. Изменить

    Выпекайте в разогретой до 180°C духовке на 30-35 минут.

  12. Изменить

    Готовый пирог остудите и подавайте к столу!

  13. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова