Яблочное повидло в мультиварке
Изменить

Яблочное повидло в мультиварке

Отличное повидло получается в мультиварке Vitek! Немного отступив от стандартного рецепта, я уменьшила количество сахара, добавила щепотку ванили и ложку коньяка. Ароматом пропиталась вся квартира. Яблочное повидло в мультиварке приобрело немного кремовый вкус и оказалось не приторным, с приятной ненавязчивой кислинкой. Этот рецепт довольно быстрый по сравнению с привычными мне рецептами повидла.

Внимание! Стаканы в ингредиентах - мультистаканы, они очень маленькие. Из килограмма яблок получилось 450 мл повидла.

Елена Бессарабова🔥

Ингредиенты

  1. 1 кг яблоко
  2. 4 стак. вода
  3. 1,5 стак. сахар
  4. 1 ст. л. коньяк
  5. 1 щепот. ваниль
  6. 1 штук мандарин

Приготовление

  1. Изменить

    У меня было три маленьких сладких яблока и три крупных кислых. Яблоки нужно очистить, но кожуру не выбрасывать.

  2. Изменить

    Ее заливаем двумя мультистаканами воды и 20 минут готовим в режиме жарки. А затем перетираем сквозь сито.

  3. Изменить

    Вы справедливо можете заметить, что пара столовых ложек полученного пюре не стоит возни, но кожура богата пектином, это весьма драгоценные две ложки. Остатки непротертой кожуры можно выбросить. Или съесть, они классные :-))

  4. Изменить

    Яблоки без кожуры режем на четвертинки, удаляя семена. Заливаем двумя мультистаканами воды и ставим выпечку на 30 минут.

  5. Изменить

    Вареные яблоки пюрируем пластиковой или деревянной толкушкой прямо в чаше. Добавляем сахар по вкусу. Мне показалось достаточным полтора мультистакана. Для легкой кислинки можно выжать в пюре сок одного мандарина или половины лимона. Включаем режим варки варенья и готовим с открытой крышкой при постоянном помешивании до тех пор, пока не загустеет. У меня ушло 20 минут.

  6. Изменить

    За пару минут до конца добавляем ваниль и коньяк.

    Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап