Шоколадные блины
Изменить

Шоколадные блины

Следующий большой праздник в нашем календаре – Масленица. Научитесь печь к этому празднику шоколадные блины – время еще есть!

На Масленицу принято готовить много блинов, и просто замечательно, когда они еще и разные. Если в вашей семье есть любители шоколада, то научиться печь шоколадные блины просто необходимо – порадуйте родных и близких!

Эти шоколадные блины готовятся на молоке с кипятком, которым заваривается тесто. Благодаря этому блинчики получаются тонкими и красивыми, легко пекутся и не прилипают к сковороде.

https://www.youtube.com/watch?v=C1RfQEaddGk

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 мл молоко
  2. 3 стакана пшеничная мука
  3. 4 шт. яйцо
  4. 30 г сливочное масло
  5. 1 стакан (кипяток) вода
  6. 5 ст.л. сахар
  7. 1/3 ч.л. сода
  8. 1/2 ч.л. соль
  9. 3 ст.л. растительное масло
  10. 2 ст.л. какао

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Просеять муку, всыпать в нее сахар, какао, соду и соль (гасить соду не нужно – это сделает кипяток при добавлении), перемешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Яйца взбить, влить в муку, перемешать до однородности.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Помешивая, влить в яично-мучную смесь тонкой струйкой молоко, замесить однородное тесто без комочков – оно получится густоватым.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Влить в тесто крутой кипяток, помешивая его – тесто по консистенции станет похожим на жидкую сметану.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Смазать маслом раскаленную сковороду, вливать тесто половником, набирая неполный, вращая сковороду, распределять его по всей сковороде, затем дождаться, когда на поверхности блина появятся пузырьки воздуха, а края его отстанут от сковороды, перевернуть и подрумянить со второй стороны.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приготовить все блинчики – из этого количества продуктов их получится около 25-30 штук.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап