Морковные оладьи с сыром
Изменить

Морковные оладьи с сыром

Подайте на завтрак к чашечке кофе или кружечке чая такие морковные оладьи с сыром – они подарят замечательное настроение вам и вашим близким!

Каждый более-менее опытный кулинар знает, что из моркови делать не только суповую заправку, но и массу самостоятельных блюд, например, котлеты или салаты, различную выпечку и даже десерты. Сегодня мы поговорим о приготовлении на основе моркови оладушков.

По этому рецепту морковные оладьи получаются очень вкусными, относительно диетическими (их калорийность не слишком высока), полезными и аппетитными. Приятный морковный вкус характеризуется не привычной морковной сладкой ноткой, а, скорее, пикантностью, появляющейся благодаря луку и сыру. Можно подавать их к столу со сметанными соусами, в том числе острыми – будет вкусно!

https://www.youtube.com/watch?v=WFiQnjVq3zI

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 мл кефир
  2. 50 г сыр
  3. 2 шт. яйцо
  4. 3 шт. морковь
  5. 3 ст.л. (лучше - цельнозерновая) мука
  6. растительное масло
  7. 1 шт. луковица
  8. соль
  9. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Корнеплоды измельчить сподручными способами: можно измельчить морковь блендером или кухонным комбайном, потереть на терке или пропустить через мясорубку вместе с луком, сыр потереть на крупной терке, смешать с морковно-луковой массой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В получившуюся массу добавить кефир, яйца, поперчить и посолить, перемешать до однородности, снова перемешать, добавив просеянную муку.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разогреть сковороду с маслом, с помощью столовой ложки выкладывать получившееся морковное тесто и жарить оладушки с двух сторон на умеренном огне до хорошего зарумянивания.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Подавать морковно-сырные оладьи к столу горячими с соусом по вкусу: томатным, сметанным и т.д.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап