Куриная лазанья
Изменить

Куриная лазанья

Приготовьте по этому рецепту куриную лазанью – вкусное и сытное итальянское блюдо для всей семьи.

Главное отличие лазаньи, приготовленной по этому рецепту с курицей – легкость блюда, которое получается с мясом этой птицы менее калорийным. Также, более быстрое приготовление курицы позволяет сэкономить 5-10 минут, поэтому такая лазанья будет выходом в ситуациях, когда времени совсем мало.

По этому рецепту куриная лазанья, как кажется на первый взгляд, готовится из слишком большого количества продуктов: тут и куриная грудка, и лук с чесноком, и шпинат, и даже творог. Но кажущаяся сложность – лишь иллюзия. На деле все очень просто, и блюдо получается сказочно вкусным! Это нежнейшая сливочная лазанья с аппетитным слоем сыра, ароматами специй и трав.

https://www.youtube.com/watch?v=hoCMJxaro9w

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г (свежий) шпинат
  2. 200 г творог
  3. 125 г сливочное масло
  4. 200 г пармезан
  5. 250 г (моцарелла) сыр
  6. 125 г пшеничная мука
  7. 3 зубчика чеснок
  8. орегано
  9. 12 пластин лазанья
  10. 3,5 стакана (от 3,2%) молоко
  11. 1,5 кг куриная грудка
  12. 3 ст.л. оливковое масло
  13. соль
  14. 1 шт. луковица
  15. 1 ст.л. (сушеный) базилик

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Лук очистить, нарезать мелким кубиком, выложить в сковороду с раскаленным маслом, обжарить 2-3 мин до мягкости.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить чеснок, мелко нарезать, то же проделать с куриным филе, добавить к луку сначала чеснок, жарить 1-2мин, затем положить курицу и потушить все 10-15мин до готовности последней, приправив базиликом, солью, перцем и орегано по вкусу.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Промыть и обсушить зелень – петрушку и шпинат, снять листья шпината со стеблей и добавить в сковороду к курице, потушить все вместе еще 3-4мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Петрушку мелко нарезать, перемешать с размятым творогом, смешать творожную и куриную массы до однородности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Для соуса сливочное масло растопить в сковороде, всыпать просеянную муку, перемешивая смесь лопаткой, потушить до загустения – комочков быть не должно, затем влить в смесь горячее молоко и потушить все до загустения снова, помешивая.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Нагреть духовку до 180 градусов, в форму для запекания выложить немного соуса, на него – листы лазаньи в один слой, сверху – треть фарша из курицы и творога, полить все соусом, посыпать третью моцареллы, выложить сверху еще один слои листов лазаньи, повторить все те же действия, последний слой листов лазаньи полить оставшимся соусом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Поставить куриную лазанью в духовку, запекать 30мин, затем посыпать блюдо тертым пармезаном, запекать еще 10-15мин до его расплавления.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подать куриную лазанью к столу горячей на обед или ужин.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап