Рыба по-польски - рецепт
Изменить

Рыба по-польски - рецепт

А вы уже пробовали готовить рыбу по-польски? Если нет – обязательно попробуйте сделать ее по этому рецепту. Без усилий и труда это блюдо внесет в меню вашей семьи разнообразие!

Что это за рыба такая – по-польски? На самом деле блюдо это наипростейшее. И, к тому же, полезное: что бы ни говорили ярые сторонники здорового питания, а в меру – полезно практически все, особенно если мы говорим о небольших количествах хорошего сливочного масла и яиц.

Итак, рыба по-польски – это тушеная или отварная рыба, которая подается под соусом из вареных яиц, сливочного масла и зелени. Звучит аппетитно – не правда ли? Притом, что блюдо это не жареное, умеренно калорийное – его вкус великолепен. Рецепт для всех стремящихся питаться с пользой и вкусом.

https://www.youtube.com/watch?v=3qKYmGReVTc

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г (филе) рыба
  2. 80 г сливочное масло
  3. 2 стакана вода
  4. 4 шт. яйцо
  5. 2 шт. лавровый лист
  6. 1 пучок (укроп+петрушка) зелень
  7. 1/3 (сок) лимон
  8. соль
  9. 5-6 горошин душистый перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать филе рыбы кубиками примерно по 2-3см.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В сковороду влить воду, довести до кипения, положить рыбу, добавить лавр, поперчить и посолить, тушить 10мин на умеренном огне, помешивая, под крышкой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Вкрутую сварить яйца, а сливочное масло растопить, яйца очистить и потереть на мелкой терке (либо порезать мелким кубиком), перемешать со сливочным маслом и рубленой зеленью, добавив 2ст.л. бульона от тушащейся рыбы.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Готовую рыбу выложить на плоское блюдо и полить приготовленным соусом из масла, яиц и зелени, полить соком лимона, слегка перемешать и подать к столу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап