Фаршированная картошечка
Изменить

Фаршированная картошечка

Потрясающая фаршированная картошечка!

Татьяна Рубцова

Ингредиенты

  1. 1 кг картофель
  2. 300 грамм фарш
  3. 2 штук луковица
  4. 100 грамм морковь
  5. по вкусу чеснок
  6. 1 ст. л. томатная паста
  7. по вкусу растительное масло

Приготовление

  1. Изменить

    Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
    Подготавливаем картошку вырезая серединку.

  2. Изменить

    Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.

  3. Изменить

    Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.

  4. Изменить

    В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.
    В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.

    Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап