Суп с фрикадельками
Изменить

Суп с фрикадельками

Диетический суп с фрикадельками и овощами, сваренный на бульоне с косточкой, совершенно без пережарки.

Наталья Платонова

Ингредиенты

  1. 300 грамм мясо
  2. 1 штук луковица
  3. 1 штук морковь
  4. 3 штук картофель
  5. 1 ч. л. укроп
  6. 1 ч. л. петрушка
  7. 4 штук черный перец
  8. 1 ст. л. растительное масло
  9. 1 ч. л. соль
  10. 1 штук лавровый лист
  11. 3 штук душистый перец

Приготовление

  1. Изменить

    Мясо можно взять любое. У меня кусок был с косточкой. Я её срезала и поставила варить бульон из неё, 1,5 л. Мясо разбила в измельчителе, порезав его мелко. Скатала сырыми руками небольшие фрикадельки. У меня получилось 20 шт.

  2. Изменить

    Приготовила овощи.

  3. Изменить

    Когда вода с косточкой закипела, сняла пенку, поварила минут 10 и отправила в кастрюлю лук и морковь. Морковь порезала половину мелким кубиком и половину натёрла. Очень люблю в супе мелкие кубики моркови.

  4. Изменить

    Минут через 10 выложила картошку, порезав её небольшим кубиком. Посолила суп по вкусу.

  5. Изменить

    Сварила овощи до готовности и выложила фрикадельки.

  6. Изменить

    Приготовила специи. Очень люблю в супах сухую зелень. У неё особенный вкус.

  7. Изменить

    Фрикадельки всплыли, выложила сухую зелень, лавровый лист, перец чёрный и душистый горошком, 1 ст л подсолнечного масла без запаха. Поварила 3 минутки и сняла суп с огня.

  8. Изменить

    Готов наш супчик. Разливаем. Очень вкусный и простой в приготовлении, полезный, диетический.

  9. Изменить

    Начинаем есть! Приятного аппетита)

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап