Сыр Филадельфия
Изменить

Сыр Филадельфия

простой и вкусный рецепт

https://www.youtube.com/watch?v=gIKsjZuDjvs

Анастасия Черкесова

Ингредиенты

  1. 1 л молоко
  2. 0,5 л кефир
  3. 1 ч. л. сахар
  4. 1 ч. л. соль
  5. 1 ст. л. лимонный сок
  6. 1 штук яйцо

Приготовление

  1. Изменить

    Подогреваем в емкости 1 л молока постоянно помешивая. В процессе нагревания добавляем 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара,не забываем помешивать.

  2. Изменить

    Пока молоко закипает, немного подогреем кефир.

  3. Изменить

    Как только молоко начнет закипать - делаем огонь меньше и аккуратно вливаем кефир. Постоянно помешиваем. Когда молоко начнет створаживаться и начнут появляться крупные гранулы, выключаем огонь.

  4. Изменить

    Через дуршлаг и марлю процеживаем массу в другую емкость, чтобы отделить творог от сыворотки.

  5. Изменить

    Сворачиваем марлю в конверт и подвешиваем марлю, чтобы сыворотка полностью стекла.

  6. Изменить

    Пока сыворотка стекает, взобьем яйцо с 1 десертной ложкой лимонного сока.

  7. Изменить

    Затем добавляем наш творог и долго взбиваем до однородной массы. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник на 12 часов

    по данной ссылочке можно посмотреть более подробный видео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=gIKsjZuDjvs

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап