Кекс на сметане
Изменить

Кекс на сметане

Рецепт этого, поистине замечательного, кекса позаимствовала у Наташи Ганиной. Очень вкусный, со сливочным послевкусием, твердой корочкой и нежной рассыпчатой мякотью. Нежнейший ванильно-сливочный запах витал по всей кухне во время ...и после выпечки. Остановиться на одном кусочке просто невозможно...уж поверьте.

Наталия

Ингредиенты

  1. 2 штук яйцо
  2. 1 стак. сахар
  3. 0,5 стак. растительное масло
  4. 2 ч. л. ваниль
  5. 2 стак. мука
  6. 1/2 ч. л. соль
  7. 11 грамм разрыхлитель
  8. 1 стак. сметана
  9. 1 стак. изюм

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Яйца, сахар и ваниль растереть и добавить растительное масло, взбить венчиком. Масса чуть станет гуще от масла. В муку добавить соль и разрыхлитель. Постепенно добавлять в яичную смесь муку и сметану, хорошо взбить миксером. Вмешать порезанные сухофрукты, обсыпанные мукой, чтобы они равномерно распределились в тесте.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Всё перемешать до однородности лопаткой. форму смазать антипригарной смесью или сливочным маслом. Выпекать при 180 до сухой спички. У меня ушло около часа. Смотрите по своей духовке. Кексу дать немного постоять, затем вытащить из формы и украсить по своему вкусу. Я украшать не стала, просто посыпала сахарной пудрой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита мои дорогие!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап