Сырники с изюмом
Изменить

Сырники с изюмом

Побалуйсте своих близких аппетитными сырниками с изюмом, приготовленными по этому рецепту – они получаются очень красивыми и вкусными!

Сырники вполне можно отнести к категории питательного завтрака, ведь в этом кушанье присутствует и творог, и яйцо, и мука – получается достаточно сытно. И, в то же время, это аппетитный десерт, который нравится многим. Позавтракав такими сырничками, вы не только зарядитесь энергией, но и поднимете настроение себе и близким!

Готовить сырники можно с мукой или без нее, с добавлением манной крупы и т.д. Я расскажу о простом способе приготовления вкусных сырников с добавлением и того, и другого (благодаря этому они получатся очень пышными). А еще мы добавим в сырнички изюм, который привнесет во вкус разнообразие. Вы можете добавить другие любимые сухофрукты, если не очень любите изюм.

https://www.youtube.com/watch?v=DTczY92yLqM

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 320 г творог
  2. 2 шт. яйцо
  3. 3 ст.л. манная крупа
  4. 100 г изюм
  5. 11 ст.л. пшеничная мука
  6. 3 ст.л. сахар
  7. 1/2 ч.л. соль
  8. растительное масло
  9. 1 ст.л. ванильный сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Творог, который для сырников должен быть жирным и сухим (я беру 9%), выложить в миску и протереть блендером, либо через сито, также можно растереть его вилкой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Вбить в творожную массу яйцо, добавить ванильный и обычный сахар, манку, соль, перемешать и на полчасика оставить – манная крупа успеет за это время разбухнуть.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Изюм промыть, залить кипятком, если он суховат, слить воду, затем обязательно обсушить и добавить в творожную массу.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перемешав творог с изюмом, добавить 8 ст.л. просеянной муки, снова перемешать.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Брать небольшие порции получившейся массы ложкой, выкладывать на присыпанную оставшейся мукой рабочую поверхность, формовать сырники желаемого размера.

  6. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить сырники и жарить их на среднем огне до зарумянивания с двух сторон.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать сырники с изюмом на бумажное полотенце – оно впитает лишний жир, затем их можно подавать к столу со сметаной или другими сладкими соусами.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап