Оладьи на кефире без яиц
Изменить

Оладьи на кефире без яиц

Приготовьте по этому рецепту оладьи на кефире без яиц к завтраку или просто так – они получаются пышными и очень вкусными!

Если у вас есть мука – это уже большой простор для полета творческой кулинарной мысли. Далеко не всегда, чтобы приготовить из муки какую-то выпечку, нужны еще и яйцо, дрожжи и другие продукты. Порой в качестве дополнения к ней достаточно лишь воды, сахара и соли, ну а если под рукой оказался еще и кефир – то возможности становятся практически безграничными!

Я предлагаю приготовить из этого сочетания продуктов пышные румяные оладушки, которые придутся по вкусу всем любителям выпечки. Такие оладьи будут хороши к завтраку или на десерт.

https://www.youtube.com/watch?v=JHsN11QF1zk

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 мл (жирный) кефир
  2. 50 мл растительное масло
  3. 1 ст.л. сахар
  4. 1/2 ч.л. сода
  5. 1,5 стакана пшеничная мука
  6. 1 щепотка соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В глубокую посуду налить кефир комнатной температуры, добавить соль и сахар, перемешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Пшеничную муку просеять и перемешать с содой, добавить в кефир, замешивая тесто без комочков с помощью вилки или ложки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Получившееся густое тесто оставить на 5мин, затем можно приступать к жарке оладий.

  4. Blank step
    Добавить фото

    На средний огонь поставить сковороду, влить немного растительного масла (совсем не обязательно, чтобы оладушки в нем плавали, его просто должно быть столько, чтобы было полностью покрыто дно сковороды), хорошо разогреть его.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать тесто в сковороду с помощью ложки – на каждый оладушек по 1 ст.л., между оладьями нужно оставлять немного места, чтобы они не слиплись.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Жарить оладьи с двух сторон до зарумянивания, затем перекладывать их сразу в тарелку или на бумажное полотенце, которое будет впитывать лишний жир.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Подавать оладьи к столу теплыми или остывшими.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап