Овощная запеканка в духовке
Изменить

Овощная запеканка в духовке

Приготовленная по этому рецепту овощная запеканка понравится всем любителям легкой еды, сделайте ее на обед или ужин!

Пюре из картофеля, цветная капуста, морковь, шпинат, лук, немного сливок, сыра, яиц и зелени – из таких продуктов просто не может получиться невкусная запеканка! Приготовьте ее на обед или ужин – это легкое, но питательное блюдо без лишней тяжести зарядит организм энергией.

Мне нравится менять вкус запеканок такого плана, во-первых, в зависимости от наличия в холодильнике тех или иных овощей (можно добавить болгарский перец, кукурузу, зеленый горошек, кабачки, цветную капусту заменить брокколи и т.д.), во-вторых, с помощью разных специй: добавив итальянские травы можно получить один вкус, а с прованскими – уже другой, также можно не добавлять определенные «букеты трав», а использовать те приправы, которые вам нравятся, или же ограничиться черным перцем и солью. Экспериментировать с таким блюдом можно бесконечно! Я же предлагаю заведомо удачный – проверенный вариант рецептуры овощной запеканки.

https://www.youtube.com/watch?v=SFPYY6nGZck

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г капуста цветная
  2. 100 г сыр
  3. 3 шт. картофель
  4. 2 шт. яйцо
  5. 1 шт. морковь
  6. 1 горсть шпинат
  7. 1/2 стакана сливки
  8. укроп
  9. черный перец
  10. 1 шт. луковица
  11. соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Отварить картофель и приготовить из него пюре (суховатое).

  2. Добавить фото

    Выложить пюре из картофеля в форму, смазанную маслом.

  3. Добавить фото

    Следующий слой – тертая на крупной терке морковь.

  4. Добавить фото

    Следом нужно выложить очень мелко нарезанный лук и влить 1 половник крутого кипятка.

  5. Добавить фото

    Поставить форму в нагретую до 180 градусов духовку, потушить все 7мин.

  6. Добавить фото

    Тем временем, взбить яйца со сливками, добавить рубленый укроп и подсолить смесь.

  7. Добавить фото

    Опустить соцветия капусты в подсоленную кипящую воду, проварить 5мин, откинуть на дуршлаг.

  8. Добавить фото

    Сыр потереть на крупной терке.

  9. Добавить фото

    Шпинат нарезать.

  10. Добавить фото

    Достать из духовки форму, выложить следующими слоями запеканки цветную капусту, затем шпинат.

  11. Добавить фото

    Полить продукты в форме яичной смесью, посыпать тертым сыром, поставить в духовку еще на 10-15мин.

  12. Добавить фото

    Подавать овощную запеканку к столу горячей.

  13. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова