Творожная пасха Царская
Изменить

Творожная пасха Царская

Приближается светлый праздник и на праздничном столе непременно должна быть пасха. Приготовление творожной пасхи к празднику – такой же важный ритуал как выпекание куличей.
Хочу поделиться своим проверенным рецептом, которым я пользуюсь много лет.

Ирина Zakharova (Kruglova)

Ингредиенты

  1. 400 грамм творог
  2. 160 грамм сливочное масло
  3. 160 грамм сахарная пудра
  4. 2 штук желток
  5. 80 грамм сливки
  6. 50 грамм цукаты
  7. 50 грамм изюм
  8. 8 грамм ванильный сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Яйцо отварить, отделить желтки. Сливочное масло растереть с сахарной пудрой добела, добавляя ванильный сахар и желтки по одному. Массу растирать до полного растворения кристаллов, если используете сахар.
    Добавить творог(если творог зернистый его лучше протереть через сито), изюм и цукаты. Тщательно перемешать, ввести взбитые сливки, перемешать сверху вниз.

    Пасочницу поставить на тарелку меньшим отверстием вниз, вложить влажную марлю, заполнить массой, закрыть блюдцем,нагрузить небольшим гнетом, поставить в холодильник. Жидкость, которая будет собираться в тарелке, периодически удалять. Держать в холодильнике не менее 3 часов, а лучше оставить на ночь.

  2. Изменить

    С праздником Светлой Пасхи!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап