Сочные чебуреки
Изменить

Сочные чебуреки

Секрет хрустящего теста - кипяток . Заварное тесто получается нежное , эластичное и не липнет к рукам .

Жанна Красивичева

Ингредиенты

  1. 500 грамм мука
  2. 50 грамм растительное масло
  3. 1/2 ч. л. соль
  4. по вкусу вода
  5. 500 грамм фарш

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В муку добавить соль, растительное масло. Сделать лунку и потихоньку добавлять горячую воду. Воды на глаз, сколько возьмёт мука.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В фарш с большим количеством лука добавить воды, чтобы фарш был как кашица. Чебуреки будут сочные, внутри с бульончиком.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Раскатать тесто (как можно тоньше). Вырезать блюдцем или тарелкой кружки. Положить фарш и разровнять. Защипать тесто, сделать вилкой рефлёные края.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Жарить в кипящем масле. Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Приятного аппетита !

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап