Рис с мидиями
Изменить

Рис с мидиями

Рис удивительнейшим образом сочетается с любыми морепродуктами, и с мидиями - в том числе. Читайте в этом рецепте, как очень вкусно приготовить рис с мидиями на обед или ужин.

Мидии - полезный морепродукт, который можно без труда найти в продаже в крупных магазинах в замороженном виде. Сейчас они продаются и в маринованном виде, и в копченом, и в масле. Для этого блюда нужны замороженные мидии. Использовать можно любые - в створках или без них. Лучше, если мидии будут крупными - так блюдо получится еще аппетитнее!

Такой обед или ужин понравится всем любителям морепродуктов и просто вкусной, легкой и полезной еды.

https://www.youtube.com/watch?v=QRElg9qtl1k

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г (замороженные очищенные) мидии
  2. 1 стакан рис
  3. 1 шт. луковица
  4. 1 шт. морковь
  5. 2 ст.л. сметана
  6. 1 ч.л. (имбирь молотый, черный перец и др.) специи

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Хорошо промыть рис в нескольких водах, выложить в кастрюлю и проварить до полуготовности, слить воду, если она осталась.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить морковь и лук, мелко нарезать, выложить в сковороду с разогретым маслом лук, обжаривать, помешивая, около 3мин, затем добавить морковь, обжаривать еще около 5мин, помешивая.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Размороженные мидии добавить в сковороду, обжаривать все 2-3мин, затем добавить сметану и потушить еще 1-2мин под крышкой, далее всыпать рис, приправить блюдо специями, посолить и поперчить по вкусу, перемешать, влить немного воды и потушить рис с мидиями под крышкой до готовности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Подавать рис с мидиями к столу горячим сразу после приготовления.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова