Маринад для шашлыка из рыбы
Изменить

Маринад для шашлыка из рыбы

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. На 1 кг рыбы:
  2. 100 г растительного масла (лучше - оливкового)
  3. 2 лимона
  4. 2-3 ст.л. соевого соуса
  5. 1 пучок зелени (розмарин/базилик/укроп/петрушка/кинза)
  6. белый молотый перец
  7. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить универсальный маринад для шашлыка из рыбы:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отжать из лимонов сок, соединить его с соевым соусом, растительным маслом, измельченной зеленью (можно использовать один вид или сразу несколько), солью, перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезанную кусочками для шашлыка (любыми) рыбу выложить в приготовленный маринад и руками аккуратно перемешать чтобы маринад по ней равномерно распределился.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Оставить рыбу в маринаде, поставив ее в прохладное место, на 1-2ч, за это время один раз перевернуть.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Замариновавшуюся рыбу лучше уложить на решетку для гриля или же насадить на шампуры (если это крупная рыба, филе которой нарезано на шашлык как обычно нарезается мясо).

  6. Blank step
    Добавить фото

    Жарить шашлык из рыбы над тлеющими углями в течение 8-10мин, периодически сбрызгивая маринадом и переворачивая.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап