Шашлык из свинины на молоке
Изменить

Шашлык из свинины на молоке

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. На 1 кг свинины
  2. 3 луковицы крупных
  3. 700-900 мл молока
  4. 2-3 ст.л. масла растительного
  5. лавровый лист
  6. черный перец-горошек
  7. черный молотый перец
  8. специи по вкусу для свинины
  9. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить шашлык из замаринованной в молоке свинины:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мясо промыть, нарезать кусочками по 3-4см, посолить, поперчить, приправить специями по вкусу, влить масло и перемешать.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Потереть 1 луковицу на мелкой терке, остальные нарезать кольцами, добавить луковое пюре к мясу, перемешать, залить молкоом так чтобы оно покрывало мясо на 1-2см.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к мясу кольца лука, лавр, перемешать снова, на 1-2ч оставить при комнатной температуре, затем убрать мясо в холодильник на ночь.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Замариновавшееся мясо нанизать на шампуры, чередуя с кольцами лука, жарить до готовности над углями около 20-40мин.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап