Шашлык с бараниной и баклажаном
Изменить

Шашлык с бараниной и баклажаном

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 500 г мякоти баранины
  2. 350 г баклажанов
  3. 100 г яблочного уксуса
  4. 40 г растительного масла
  5. 5-6 стручков острого красного перца
  6. черный молотый перец
  7. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать баранину квадратиками по 40 г, поперчить и посолить, побрызгать уксусом, замариновать в течение 4 часов.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сделать глубокие продольные разрезы в баклажанах, вложить в них кусочки мяса.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нанизать мясо и баклажаны на шампуры так, чтобы он протыкал оба конца баклажана и при этом захватывал мясо.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Жарить шашлык, постоянно переворачивая и брызгая на него маслом.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подать шашлык с бараниной и баклажаном с острым красным перцем.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап