Кекс с клубникой
Изменить

Кекс с клубникой

Когда в разгаре клубничный сезон, этой великолепной ягодой можно наслаждаться не только в ее первозданном виде, но и готовить разнообразные интересные десерты и выпечку. Читайте в рецепте о приготовлении кекса с клубникой.

Клубничный кекс, который вы сможете приготовить по этому рецепту - очень простой. Не нужно ничего такого, чего нет на любой кухне: обычная мука, яйца, маргарин или сливочное масло, сахар и разрыхлитель для теста найдутся всегда. Клубника должна быть спелой и ароматной - тогда и кекс получится очень вкусным.

Клубника - не только вкусная, но и очень полезная ягода. В ней много витаминов (особенно А и Е), а также минеральных и других ценных веществ.

https://www.youtube.com/watch?v=1RQjy6lZ01w

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 450 г пшеничная мука
  2. 250 г маргарин
  3. 4 шт. яйцо
  4. 2 стакана клубника
  5. 1,5 стакана сахар
  6. 1 пакетик разрыхлитель
  7. по вкусу ванильный сахар

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Клубнику промыть и обсушить, снять чашелистики, пюрировать блендером или растолочь другим удобным способом, либо можно ее мелко нарезать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отделить белки яиц от желтков, перемешать желтки с растопленным сливочным маслом и сахаром, затем добавить просеянную пшеничную муку и разрыхлитель для теста, смешать до однородности.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Взбить белки в крепкую пену: вылить в миску и взбивать миксером около 3-5мин.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить белковую массу в тесто, перемешать, затем добавить клубнику и перемешать еще раз движениями в одном направлении, чтобы не нарушить воздушности.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Смазать сливочным маслом форму для выпекания (подойдет любая), припудрить мукой, выложить в нее тесто, выпекать клубничный кекс до готовности – около 50мин в нагретой до 190-200 градусов духовке.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап