Куриные котлеты
Изменить

Куриные котлеты

Хочу поделиться своим рецептом приготовления котлет из куриного фарша. Котлетки получаются вкусными, с кусочками овощей, придающими блюду "изюминку".

Вообще, готовый куриный фарш я покупаю очень редко, но когда нет времени или не хочется доставать мясорубку, а котлетки хочется сделать не рубленные, а обычные, поступаю именно так. Ну а чтобы такие котлетки из покупного фарша были поинтереснее, я добавляю в них мелко нарезанные овощи. В этот раз я добавила острый перец, зелень, чеснок и лук. Подробнее - ниже.

Дарья Браилко

Ингредиенты

  1. 800 грамм фарш
  2. 2 штук яйцо
  3. 2 кусочк. серый хлеб
  4. 2 штук луковица
  5. 1 штук острый перец
  6. 4 зубч. чеснок
  7. 1/2 пуч. зелень
  8. 50 мл молоко
  9. по вкусу черный перец
  10. по вкусу соль

Приготовление

  1. Изменить

    Еще в котлетки я добавила размоченный в молоке хлеб. Этот хлеб итак мягкий, поэтому корочки с него я не срезала. Ингредиенты для котлет - самые обычные.

  2. Изменить

    Мелко нарезаем лучок, зелень, чеснок, острый перчик (обязательно удалить все семена), смешать с фаршем и вымоченным в молоке хлебом.

  3. Изменить

    Вот так выглядит хорошо вымешанный фарш.

  4. Изменить

    Ну а далее мы руками формируем из фарша котлетки желаемой формы и размера, панируем их в обычной муке и выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом, жарим до готовности с двух сторон около 15-20 минуток.

  5. Изменить

    Котлетки из куриного фарша получаются сочными, немного пикантными из-за острого перца (но не острыми). Попробуйте.

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап