Лечо из кабачков
Изменить

Лечо из кабачков

Как приготовить лечо из кабачков? Что для этого нужно и как много времени для этого потребуется? Читайте об этом в рецепте.

Лечо – закуска, в России считающаяся уже чуть ли не национальной. Настолько она полюбилась нашим хозяюшкам, что без такой заготовки уже ну просто никуда. Или не обязательно заготовки – можно сделать такое лечо в качестве салата, гарнира, второго блюда, холодной или горячей закуски. Как захотите – так и подавайте. Именно о таком варианте лечо пойдет речь. А еще, его основой будет для такого блюда продукт весьма нехарактерный – кабачок.

https://www.youtube.com/watch?v=TvGDbP72Ufk

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г кабачки
  2. 200 г болгарский перец
  3. 200 г помидор
  4. 200 г морковь
  5. 50 г луковица
  6. 2 ст. л. сахар
  7. 2 ст. л. растительное масло
  8. 1/2 ч. л. уксус
  9. по вкусу соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Все овощи подготовить: промыть и очистить, обсушить.

  2. Добавить фото

    Нарезать овощи кусочками примерно одного размера (некрупно, как на салат), лук – мелким кубиком.

  3. Добавить фото

    На плите разогреть сковороду (глубокую) или кастрюлю с толстым дном, влив в нее растительное масло, всыпать лук, сахар, соль и влить уксус, потушить 2мин, помешивая, добавить морковь, тушить 5мин, затем добавить болгарский перец и тушить столько же, следом – кабачок, тушить 3 минуты, последними добавить помидоры и тушить лечо еще столько же.

  4. Добавить фото

    Готовое лечо должно немного настояться, затем его можно подавать к столу.

  5. Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап