Кабачки в томатном соусе - заготовка на зиму, консервируем вкусную закуску
Изменить

Кабачки в томатном соусе - заготовка на зиму, консервируем вкусную закуску

Эти кабачки отлично подходят к любому гарниру, попробуйте и вам обязательно понравится. Кабачки получаются с нежным вкусом, приятным запахом и в меру острые.

https://www.youtube.com/watch?v=9GhZKMwSl0c

sofarus

Ингредиенты

  1. по вкусу кабачки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кабачки нарезанные кольцами 1 ведро (12л)
    растительное масло 0,5 л.
    томатный соус 0,5 л.
    сахар 200 гр
    уксус 200 мл
    соль 2 ст. л.
    красный молотый перец 1 ч. л.
    чеснок 200 гр

  2. Изменить

    Высыпаем кабачки в большую кастрюлю, пересыпая их солью и сахаром. Оставляем на 30 минут, чтоб они пустили сок. Теперь заливаем уксус и ставим на средний огонь. Когда закипит жидкость, добавляем томатный соус и красный молотый перец. С єтого момента варим, иногда помешивая, 1,5 часа.

  3. Изменить

    За 5 минут до окончания срока варения, добавляем к кабачкам измельченный чеснок.

  4. Изменить

    Выкладываем кабачки в предварительно стерилизованные банки, накрываем крышками и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут.

  5. Изменить

    После этого закатываем банки с кабачками, переворачиваем вверх дном, накрываем полотенцем и оставить на сутки.

  6. Изменить

    Нравятся блюда из кабачков? Тогда попробуйте приготовить в духовке кабачки с сыром по этому рецепту: Запеченные кабачки с сыром в духовке, простой рецепт закуски из кабачков.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап