Овощное рагу
Изменить

Овощное рагу

Вот и пошли первые овощи!Дождались!У меня кабачки.Обожаю кабачки.Решила потушить их с овощами,которые тоже сорвала на своём участке и назвала это блюдо-рагу))

Вера

Ингредиенты

  1. 1 штук кабачки
  2. 1 штук огурцы
  3. 1 штук болгарский перец
  4. 1 штук морковь
  5. 2 штук картофель
  6. 1 штук луковица
  7. 1 штук помидор
  8. по вкусу зелень
  9. 3-4 ст. л. растительное масло
  10. по вкусу соль
  11. щепот. перец
  12. 2-3 горст. рис

Приготовление

  1. Изменить

    Вот что я насобирала!

  2. Изменить

    Шинкуем овощи.

  3. Изменить

    Разогреваем масло и слегка обжариваем лук и морковь.Добавляем огурец,кабачок и картофель.Слегка всё обжарим

  4. Изменить

    Добавляем перец и помидор,перемешиваем

  5. Изменить

    Сверху засыпаем промытым рисом

  6. Изменить

    Заливаем водой,слегка покрывая овощи и тушим мин 10

  7. Изменить

    Добавляем листья и черешки свёклы

  8. Изменить

    Минут через 5 перемешаем с двумя ст.л томатной пасты

  9. Изменить

    Солим,перчим по вкусу

  10. Изменить

    Решила добавить приправы,которые подходят для овощей(гулять,так гулять!)))И продолжаем тушить до мягкости кабачка.

  11. Изменить

    Выкладываем рагу и присыпаем сверху зеленью!Очень просто и вкусно!Фотографий много,но готовится всё минут 25!Приятного аппетита!!!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова