Лечо на зиму
Изменить

Лечо на зиму

Лечо на зиму без уксуса

Ольга Василек

Ингредиенты

  1. 1 кг. Перец болгарский
  2. 2 кг. Помидоры
  3. Чеснок 1 головка
  4. 160 гр. Сахар
  5. 160 гр. Масло подсолнечное
  6. по вкусу Соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Перец помыть, почистить, нарезать полосками вдоль на 4 части, затем ещё на 2.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры помыть, сделать томат.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Томат перелить в ёмкость для приготовления, в томат высыпать нарезанный перец, всыпать сахар, соль, добавить масло, измельчённый чеснок. Чеснок можно мелко порезать или перекрутить с помидорами на мясорубки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    После закипания варить на маленьком огне 15 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Банки помыть, простерилизовать, я обдаю кипятком. Готовое кипящее лечо разливать в банки, закрутить, перевернуть, укутать до полного остывания.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Лечо приготовленое без уксуса смело можно употреблять детям, людям с проблемами пищеварительной системы. Для любителей острого добавить острый перец по вкусу.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова