Вареная кукуруза
Изменить

Вареная кукуруза

Я очень люблю вареную кукурузу. Сейчас как раз сезон. Хочу поделиться своим способом ее варки. Если ее варить так, как я расскажу, она всегда получается очень нежной и вкусной.

Дарья Браилко

Ингредиенты

  1. початков Кукуруза - несколько
  2. Соль
  3. Вода

Приготовление

  1. Изменить

    Самое главное в этом способе варки - не выбрасывать кукурузные рыльца и листья. Они помогут нам сделать кукурузу очень ароматной и вкусной. Очищаем початки от верхних не самых чистых листьев, их можно выбросить.

  2. Изменить

    Нежные внутренние листики снимаем и кладем в кастрюлю. Туда же кладем рыльца. Сверху кладем кукурузу. Я обычно разламываю початки пополам. Так больше помещается в кастрюлю.

  3. Изменить

    Заливаем кукурузу холодной водой. Не забываем сверху накрыть еще несколькими листиками. Вообще, если кукурузы много, можно чередовать слои кукурузы и листиков. Накрываем кастрюлю крышкой, на крышку ставим груз, на среднем огне доводим кукурузу до кипения и варим от 15 минут до 40. У меня кукуруза была молодая, поэтому я варила и ее около 20 минут. Варим на слабом огне, убавив его после закипания воды.

  4. Изменить

    Проверить готовность кукурузы можно на вкус по зернышку. Подаем кукурузу, полив сливочным маслом и посыпав солью - кто как любит! Я иногда дополнительно ее поджариваю на сковороде.

    Кукуруза - это замечательный продукт, легкий вкусный и полезный. Кушайте ее почаще!

    Всем приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап