Торт из Кабачков без майонеза
Изменить

Торт из Кабачков без майонеза

Рецепт невероятно красивого и очень вкусного кабачкового торта.
Кабачковый торт - это овощной слоеный салат, поэтому это блюдо из кабачков не только красивое, но и полезное.
Такой салат отлично подойдет для украшения праздничного стола.

https://www.youtube.com/watch?v=C8NnnxvBL4A&t=22s

Оксана Пашко

Ингредиенты

  1. Блины из кабачков:
  2. 200 г мука -
  3. 600 г кабачки -
  4. 2 шт яйца -
  5. разрыхлитель для теста - 1/2 ч л
  6. соль
  7. перец
  8. растительное масло для жарки
  9. Начинка для торта
  10. 250 г творог -
  11. сметана - 2-3 ст л
  12. 200 г ветчина -
  13. 1 шт перец болгарский -
  14. 1 шт помидор -
  15. 2 зубчика чеснок -
  16. укроп
  17. Украшение для торта:
  18. 1 шт огурец -
  19. 3-4 шт помидор -
  20. 200 г сыр -
  21. петрушка

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сначала нужно приготовить кабачковые блины.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Кабачки натираем на крупной терке. В потертые кабачки добавляем яйца, соль, молотый перец, муку и разрыхлитель. Блины жарим с двух сторон, должно получится 5 штук.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Творог со сметаной, порезанным укропом, измельченнным чесноком, солью и перцем измельчаем в чаше миксера или перетираем через сито.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Кубиками нарезаем ветчину, болгарский перец и помидоры.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Собираем торт в таком порядке : кабачковый корж, творожная масса, ветчина, кабачковый корж, творожная масса, перец, корж, творожная масса, помидоры, корж, творожная масса, ветчина, корж.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Обмазываем весь торт оставшейся творожной массой. Натертым сыром обсыпаем весь торт.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Торт украшаем розочкой из помидора, порезанным огурцом и петрушкой.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Более подробно смотрите в моем видео)

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап