Творожный десерт
Изменить

Творожный десерт

Алена Береснева

Ингредиенты

  1. 20-25 г желатин –
  2. 1,5 стакана молоко –
  3. творог - 400 г (2 пачки кремообразного 5% жирн.)
  4. 250 г сметана -
  5. 1 стакан сахар –
  6. ванильный сахар - 2 столовых ложки
  7. 1 банан
  8. 50 г шоколад -

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Творог (если очень зернистый протереть через сито) и сметану взбить миксером.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.

  8. Blank step
    Добавить фото

    На загустевшую белую массу положить половинки банана (как на фото) и аккуратно вылить шоколадную массу.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Убрать в холодильник на всю ночь.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить крошкой шоколадного печенья.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап