Пельмени «Розочки»
Изменить

Пельмени «Розочки»

Ольга Никитина

Ингредиенты

  1. Для теста
  2. 2 яйца
  3. 0.5 ч. л. соли
  4. 300 гр. муки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Замесить тесто, можно и другое, кто какое делает для пельменей, оставить минут на 20 и заняться фаршем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    У меня телячий фарш и немного настрогала замороженного свиного сала, добавила мелко порезанный репчатый лук и зелень.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Готовое тесто раскатать потоньше и нарезать на полоски сантиметров 10-12., на половину полоски выкладываем фарш.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Тесто складываем пополам.

  5. Blank step
    Добавить фото

    И сворачиваем в рулетик, подворачивая концы во внутрь.

  6. Blank step
    Добавить фото

    А теперь делаем овощную подушку для наших роз.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Репчатый лук полукольцами, морковь на терке.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перец болгарский, кабачок, баклажан, помидор порезать соломкой соль перец.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Все это на растительном масле чуть потушить, потом выложить на это розочки, долить воды не совсем до середины пельменя, довести до готовности под крышкой.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап