Щи из капусты с картофелем
Изменить

Щи из капусты с картофелем

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г капуста белокочанная
  2. 4 шт. картофель
  3. 2 шт. морковь
  4. 50 г корень петрушки
  5. 1 лук репчатый - головка
  6. 200 г помидоры - или
  7. 40 г томат
  8. пюре
  9. 40 г масло топленое
  10. 1 л бульон рыбный или мясной
  11. 40 г сметана
  12. 20 г зелень укропа
  13. 1 шт. лавровый лист
  14. 2-3 шт. перец черный горошком
  15. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Картофель нарежьте брусочками, капусту, морковь, лук и корень петрушки — соломкой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры ошпарьте, снимите с них кожицу, мякоть нарежьте дольками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Спассеруйте лук на разогретом масле до золотистого цвета, добавьте морковь и пассеруйте еще 10 минут.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Затем добавьте томат, прогревайте все вместе 5-6 минут.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В кипящий бульон положите капусту, доведите бульон до кипения, добавьте картофель, варите 15 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Затем положите пассерованные с томатом овощи, варите еще 10 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    После этого добавьте перец горошком, соль, лавровый лист и доведите овощи до готовности.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Помидоры положите за 5 минут до готовности супа.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Готовый суп настаивайте 15-20 минут.

  10. Blank step
    Добавить фото

    При подаче разлейте суп по тарелкам, посыпьте рубленой зеленью и положите сметану.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап