Харчо из говядины
Изменить

Харчо из говядины

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг говядины (нежирная грудинка)
  2. 300 г помидор
  3. 3-4 головки репчатого лука
  4. 1 лимон
  5. 1 стакан риса
  6. 2 ст. л. томатная паста
  7. 5 кинза - веточек
  8. 5 зелень петрушки - веточек
  9. 3 шт. лавровый лист
  10. чеснок
  11. перец острый
  12. соль

Steps

  1. Сначала промываем грудинку, рубим ее на кусочки и заливаем четырьмя литрами горячей воды.

  2. Варим до готовности при слабом кипении, снимая при этом пенку и образовавшийся жир.

  3. Затем рубим лук и спассеруем с томатной пастой на снятом при варке мяса жире, добавив лавровый лист.

  4. При мерно за двадцать минут до готовности мяса в бульон добавляем промытый рис.

  5. В это время помидоры очищаем от кожицы, нарезаем мелко, добавляем зелень, чеснок, перец, соль и лимонный сок.

  6. Затем добавляем с суп лук с томатной пастой и доводим до кипения.

  7. После закипания кладем в суп помидоры, доводим до кипения и настаиваем 20 минут.

  8. При подаче на стол украшаем зеленью.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова