Ореховый торт
Изменить

Ореховый торт

5 сырых яиц 100 г сахарной пудры ванилин 20 г муки 20 г панировочных сухарей 100 г ядер грецких орехов Для сиропа: 100 г сахара 100 г воды 10 г рома

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 400 г ядер грецких орехов
  2. 200 г молока
  3. 100 г сахара
  4. 20 г рома
  5. 2 желтка
  6. соль
  7. 20 г сахарной пудры
  8. ванилин

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Взбивают желтки с добавлением ванилина.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Постепенно добавляют муку, панировочные сухари, толченые орехи.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В приготовленную смесь вводят взбитые белки.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Форму смазывают жиром, выкладывают в нее массу и выпекают около 1 ч.

  5. Blank step
    Добавить фото

    После охлаждения корж разрезают горизонтально пополам, поливают сиропом, смазывают кремом и покрывают глазурью.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления сиропа сахар уваривают с водой, охлаждают и добавляют ром или ликер.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Крем готовят из толченых грецких орехов, которые хорошо перемешивают с кипящим молоком, сахарной пудрой, ванилином.

  8. Blank step
    Добавить фото

    После охлаждения в крем добавляют ром, желток и взбивают.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап