Кулуракья
Изменить

Кулуракья

Греческая кухня 340 г несоленого сливочного масла 230 г сахарной пудры 1/3 стакан кукурузного масла 3 яйца 1 чайная ложка сахара 0,5 стакан подогретого молока несколько капель коричного масла 1,5 чайных ложки разрыхлителя щепотка соли 800 г муки Разогрейте духовку до 180С. Листы для печенья смажьте жиром. В размягченное сливочное масло постепенно добавьте сахарную пудру, хорошо при этом размешивая. Так же постепенно добавьте кукурузное масло и хорошо перемешайте. Далее таким же образом добавьте 2 хорошо взбитых яйца, затем теплое молоко, и, наконец, несколько капель коричного масла. Просейте 2 стакана муки, смешайте ее с разрыхлителем и солью. Добавьте муку в масляно-яичную смесь и медленно размешайте. Оставшуюся муку также просейте и постепенно присоедините к тесту, медленно размешивая. Муки должно быть ровно столько, чтобы тесто имело плотную консистенцию, способную держать форму. От теста отрывайте маленькие кусочки, раскатывайте их в жгутики и скручивайте наподобие веревочки или в какие-либо другие подобные формы. Выкладывайте печенье на смазанные жиром листы. Взбейте яйцо с сахаром и этой смесью смажьте поверхность кулуракья. Выпекайте в духовке 15-20 минут до светлого золотистого цвета.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 340 г несоленого сливочного масла
  2. 230 г сахарной пудры
  3. 1/3 стакан кукурузного масла
  4. 3 яйца
  5. 1 чайная ложка сахара
  6. ,5 стакан подогретого молока
  7. несколько капель коричного масла
  8. 1,5 чайных ложки разрыхлителя
  9. щепотка соли
  10. 800 г муки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Разогрейте духовку до 180С.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Листы для печенья смажьте жиром.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В размягченное сливочное масло постепенно добавьте сахарную пудру, хорошо при этом размешивая.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Так же постепенно добавьте кукурузное масло и хорошо перемешайте.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Далее таким же образом добавьте 2 хорошо взбитых яйца, затем теплое молоко, и, наконец, несколько капель коричного масла.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Просейте 2 стакана муки, смешайте ее с разрыхлителем и солью.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Добавьте муку в масляно-яичную смесь и медленно размешайте.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Оставшуюся муку также просейте и постепенно присоедините к тесту, медленно размешивая.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Муки должно быть ровно столько, чтобы тесто имело плотную консистенцию, способную держать форму.

  10. Blank step
    Добавить фото

    От теста отрывайте маленькие кусочки, раскатывайте их в жгутики и скручивайте наподобие веревочки или в какие-либо другие подобные формы.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывайте печенье на смазанные жиром листы.

  12. Blank step
    Добавить фото

    Взбейте яйцо с сахаром и этой смесью смажьте поверхность кулуракья.

  13. Blank step
    Добавить фото

    Выпекайте в духовке 15-20 минут до светлого золотистого цвета.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова