Суп «Мясника»
Изменить

Суп «Мясника»

свинина на косточке 50 г сала 1 свекла (крупная) 2-3 картофелины 1 морковь 2 луковицы 2 зубчика чеснока зелень специи, соль Мясо и 1 луковицу кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. После закипания, убавляем огонь и варим на среднем огне 2-3 часа. Свеклу, морковь и картофель режем кубиками и сбрасываем в бульон. Сало топим на раскаленной сковороде. Лук и чеснок мелко шинкуем и обжариваем в сале до золотистого цвета, сбрасываем в бульон. Суп томим на слабом огне 20 минут. Солим, добавляем специи (по вкусу). Выключаем и сверху посыпаем свежей рубленной зеленью. Даем настояться 15 минут.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. свинина на косточке
  2. 50 г сала
  3. 1 свекла (крупная)
  4. 2-3 картофелины
  5. 1 морковь
  6. 2 луковицы
  7. 2 зубчика чеснока
  8. зелень
  9. специи
  10. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо и 1 луковицу кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой.

  2. Blank step
    Добавить фото

    После закипания, убавляем огонь и варим на среднем огне 2-3 часа.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Свеклу, морковь и картофель режем кубиками и сбрасываем в бульон.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Сало топим на раскаленной сковороде.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Лук и чеснок мелко шинкуем и обжариваем в сале до золотистого цвета, сбрасываем в бульон.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Суп томим на слабом огне 20 минут.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Солим, добавляем специи (по вкусу).

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выключаем и сверху посыпаем свежей рубленной зеленью.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Даем настояться 15 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова