Кефир (простоквашу), яйца, сахар. соль, масло взбить, смешать с мукой, соду развести в воде (1/3 стакана) и все хорошо размешать.
Яблоки порезать тонкими кружочками, вырезать сердцевину.
Яблоки положить в тесто, осторожно размешать, ложкой выкладывать на сковороду так, чтобы в каждом оладушке был один или несколько кружочков яблока.
Если яблоки и кефир кислые, надо положить побольше сахара.
Подавать с медом или сметаной.
Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией