Варенье из земляники (клубники)
Изменить

Варенье из земляники (клубники)

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. На 1 кг ягод земляники или клубники
  2. 1 кг сахара

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Обычно варенье из ягод первого сбора получается вкуснее, чем из ягод более позднего сбора: ягоды крепкие, тугие, низа что не переварятся, не расплывутся в сиропе.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Если ягоды очень сочные, просто налитые — для таких ягод сироп, в принципе, и не требуется.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Ягоды кладут в эмалированную миску, пересыпая мелким сахарным песком, оставляют так на ночь.

  4. Blank step
    Добавить фото

    К утру ягоды утонут в собственном соку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Ставят на слабый огонь, нагревают до кипения, кипятят 7-8 минут — не больше, чтобы не переварилось.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Снимают пенку, варенье разливают в горячие сухие банки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Хотите, чтобы варенье вышло погуще и чуть дольше постояло, — укупорьте банки металлическими крышками, поставьте вверх дном, накройте одеялом — оно само достерилизуетея.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап