Патэ из куриной печени
Изменить

Патэ из куриной печени

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г куриной печени
  2. 70 г сливочного масла
  3. 4 луковички шалот
  4. 2 вареных яйца
  5. соль
  6. черный перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    2 ст. л. 1 -.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Марсалы (брэнди)

  3. Blank step
    Добавить фото

    Порезать мелко лук и прижарить на половине сливочного масла до полуготовности

  4. Blank step
    Добавить фото

    Добавить обсушенную бумажным полотенцем печень и быстро обжарить каждую сторону

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавить Марсалу и подержать на огне еще пару минут

  6. Blank step
    Добавить фото

    Порубить ножом яйца, готовую печень, посолить, попречить, выложить в салатницу, добавить оставшеееся растопленное сливочное масло и осторожно перемешать

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап